意外と簡単❤️くまのちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに強力粉、砂糖、塩、バター、ドライイースト、40℃の水を加えてこねる、一次発酵までします。
   ※手ごねでしっかりこねて40℃30分発酵させても良いです。

2. 2

   ふんわり2倍くらいになります。

3. 3

   生地を7分割します。
   そのうち一つを12分割して、くまの耳にします。

4. 4

   型に6分割して丸めた生地と耳になる生地を配置します。
   40℃30くらい二次発酵します。

5. 5

   200℃のオーブンで約15分焼きます。

6. 6

   網の上で冷まし、チョコペン茶色と赤で、顔を描きます。

7. 7

   出来上がり。