絹さやのかき卵汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやは、スジをとり、かまぼこは5ミリ幅くらいに切っておきます。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かし、★のついた顆粒だしの素、醤油、酒、みりんを加えます。
   絹さやとかまぼこを加えます。

3. 3

   沸騰したら、溶き卵を準備し、みつばをざく切りします。

4. 4

   溶き卵を回し入れると、直ぐにふわふわと固まります。

5. 5

   直ぐにみつばを散らします。

6. 6

   器に盛り付けて、出来上がり。