チーズ無しの～酒粕チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕をボールに入れてゴムべらで粒や塊がないように丁寧に潰して練る。

2. 2

   ヨーグルトと白砂糖を加えて泡立て器でよくまぜる。泡を立てる必要なし。

3. 3

   ラムレーズンは汁を切り、大粒の時は半分に切る。
   小麦粉、レーズン
   、レモンペーストを加える。

4. 4

   オーブンを180度に予熱する。
   焼き型内側にオーブン焼きに対応した耐熱の製菓用ベイキングシートを敷いて、作り方3を流し込む。
   オーブンで30〜40分位、表面に焼き色が着くまで焼く。

5. 5

   粗熱が取れたら冷蔵庫に冷やす。
   食べる前に取り出して、盛り付ける。