基本のエビマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍エビを冷水にさらして解凍しておく。
   その後、パックからだし、2~3回ボウルで濯いでおく。

2. 2

   濯ぎ終わったら、水をよく切り、塩、片栗粉を入れよく揉みこむ。

3. 3

   フライパンに油を引き、温めておく。
   温め終わったら、工程2で処理したエビを入れ、表面に火が通るくらい炒める。
   炒め終わったら、別の皿に移しておく。

4. 4

   皿に、マヨネーズ、粒入りマスタード、砂糖を加え、均一に混ぜたら完成。

5. 5

   レタス、餃子の皮があれば、それっぽいサラダになります。
   (メインの写真がエビマヨサラダです。)