大根おろしの残った水分は美味しい味噌汁に♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残った大根おろし、水を鍋に入れる。

2. 2

   中火にかけ、沸騰したら灰汁を取り、あとは弱火に。
   
   大根おろしだけの味噌汁も美味しいが、野菜を入れたい場合は、ここでお好きな野菜を入れる。（根菜の場合は水から）

3. 3

   野菜が柔らかくなったら、火をとめ、味噌を溶き入れ、ひと煮たちさせ火を止める。
   
   三つ葉をちらして完成です♪