お手軽～我が家の酢玉葱（作り置き） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は薄く千切りにする。
   保存容器に玉葱を押し込んで詰めこむ。

2. 2

   蜂蜜を玉葱の上にのせる。カンタン酢を作り方１の容器の下から1/3位になるまで　蜂蜜の上から注ぐ。

3. 3

   蓋を閉め、立てて冷蔵庫に保存。
   何時間か経つと、蜂蜜が溶け、玉葱から汁が出て液量が増えているので、軽く2～3回ふって全体を混ぜておく。

4. 4

   1日経てば使えます。
   日持ちもよく、10日位で使い切ってください。

5. 5

   ●漬け酢は、ミツカンのカンタン酢（レモン風味）がおすすめです。調味酢なので、甘味、塩・胡椒など加える必要はありません。

6. 6

   ▲利用した保存瓶と調味料
   玉葱（中1個）が、ちょうどぴったり詰め込める400㏄位の保存瓶を酢玉葱用で常用