ネギたっぷり☆そぼろ雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯ひ温めます。
   白ネギは輪切りします。

2. 2

   鍋にカツオ昆布だし汁を入れ、沸いたらとりひき肉を入れアクを取りながら煮ます。

3. 3

   とりひき肉が浮いてきて、火が入ると白ネギ、ご飯を入れ、好みの硬さに煮ます。

4. 4

   仕上げに溶き卵を回しかけ、半熟になると日を止めます。

5. 5

   器に盛り付け、ネギ、ちぎった焼き海苔を添えて！出来上がり。