小松菜とジェノベーゼソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティ麺をたっぷりのお湯で茹でる。茹で時間は商品の外袋に記載の調理時間を参考にして下さい。

2. 2

   小松菜は根部を切り落とし、３～４ｃｍに切り、茎と柔らかい緑葉部分に分けて置く。
   [上写真]使用したジェノベーゼソース

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、小松菜の茎部分を炒める。軽く塩・胡椒する。
   ジェノベーゼソースと緑葉部分を加える。

4. 4

   みりんでソースをのばす。
   味をみて、塩・胡椒で調味する。

5. 5

   茹で上がった麺をフライパンに湯切りして加える。フライパンをゆすり、全体にソースを絡める。

6. 6

   盛り付けて、粉チーズかすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノチーズをふりかける。