お弁当やおつまみにも♪手羽元と大根の簡単黒酢煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 手羽元
- ８個
- 大根
- 20cm
- 水
- 100cc ＋α
- 黒酢
- 100cc
- おろし生姜、おろしニンニク
- 各大１
- ハチミツ
- 大３
- 醤油
- 100cc
作り方
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- 1
- 大根は１cm厚さの半月切り、又はいちょう切りにする。
鍋に肉の皮面を下に並べ全面に軽く焼き目をつける。そこに残りの材料を全て入れて落とし蓋と普通の蓋をして20分くらい煮る。
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- 2
- 大根の芯がなくなり、全体的に味が馴染んだら、火を止めて蓋をしたまま10分くらい蒸らして完成です！
おいしくなるコツ
大根の元々の水分量や鍋によって水の量が変わります。途中水気が足りなくなったら＋αで足してください
きっかけ
あるもので簡単に美味しくヘルシーに
黒酢でさっぱり美味しく作れます！