チーズinミルフィーユカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を２枚くらい重ねて広げ、半分に切ったスライスチーズを乗せ、塩こしょうする。
   チーズは手前に寄せておく。

2. 2

   手前からくるくる巻く。

3. 3

   薄力粉をまぶす。
   側面にもまぶしてください。（チーズ流出防止のため）

4. 4

   卵をといて、大さじ１の水（分量外）を加えたものにくぐらせ、パン粉をまぶす。

5. 5

   サラダ油をフライパンの底面全体に行き渡る程度入れ、加熱する。

6. 6

   油が温まったら、カツを並べて入れる。

7. 7

   こんがりしてきたら、1/4回転くらいずつ回転させて、全体にこんがりキツネ色になるまで揚げ焼きする。

8. 8

   出来上がり！