コロッケの具でもう一品☆ポテトオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵と牛乳を入れ溶きます。
   コロッケの具、(お好みで)とろけるチーズ又は粉チーズを入れ混ぜ、塩、胡椒で、しっかり目に味付けします。

2. 2

   フライパンにバター又はオリーブオイル半量をひき、卵液を流します。
   中火で蓋をし焼きます。

3. 3

   焼き色がついたらひっくり返し、残りの半量バター又はオリーブオイルを入れ焼きます。

4. 4

   両面焼き色がついたら出来上がり。
   お好みでソースやケチャップで。

5. 5

   コロッケの具
   じゃがいもは蒸し潰します。
   フライパンに油を入れひき肉大さじ2ほど炒め、色が変わったらみじん切り玉ねぎを炒め、塩、胡椒し、粗熱を取ってじゃがいもと混ぜ合わせます。