おもてなしにも☆トマトのスパイシーサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト
- 小2個
- ○玉ねぎみじん切り
- 1/6個分
- ○牛肉又は合挽きひき肉
- 50g
- ○オリーブオイル
- 小さじ1
- ○(お好みで)にんにくみじん切り
- 少々
- ＊ケチャップ
- 小さじ1〜
- ＊カレー粉
- 小さじ1/2〜
- ＊(お好みで)クミン
- ふたつまみ
- 塩、黒胡椒
- 各少々
- (お好みで)ガラムマサラ
- ふたつまみ
- 仕上げ用オリーブオイル(お好みで)
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンに○を入れ炒めます。
色が変わって、ひき肉の脂が、透明になったら、
-
- 2
-
- ＊を入れ、1〜2分炒め、塩、黒胡椒、ガラムマサラで味を整えます。
-
- 3
- トマトは横にスライスします。
トマトに、塩、黒胡椒し、2をトマトにのせて、出来上がり。
お好みで、オリーブオイルをかけてください。
おいしくなるコツ
食べる直前に、トマトにのせてください。
トマトをソテーしても美味しいです。
きっかけ
ボリュームサラダを作りたくて。
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おつまみにもなる、トマトサラダです！