マッシュポテト玉の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュポテトの素(市販品）を使い、塩・胡椒で調味した後７ｃｍ大のボール2個にまとめる。
   （じゃがいも大2個を蒸かして潰して作ってもよい。）

2. 2

   豚薄切り肉を1㎝位重ねながら広げて1枚のシート状にする。塩・胡椒をふり、ケチャップを薄く塗る。
   5枚の肉で1個を包む位にする。

3. 3

   作り方2の肉の上にマッシュポテトのボールをのせて端から丸く巻いていく。

4. 4

   フライパンに油を熱して作り方3を焼く。少しずつ転がし全面に焼き色を着ける。
   醤油と酒を混ぜてふり入れ火を止める。皿に盛付てチャイブを飾る。