簡単一品！豚ひれ肉のレモンバターソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ひれ肉
- 200g
- 玉ねぎ
- １個
- バター
- 20g
- レモン汁
- 大１
- ガーリックソルト又は塩コショウ
- 少々
- 薄力粉
- 適量(大２)
作り方
-
- 1
- 肉は1㎝厚さに切り、棒で軽く叩き、ガーリックソルトを振り、薄力粉を薄くまぶす。
玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
- フライパンに油をひき、①を入れて蓋をして蒸し焼きにする。途中、肉を裏返す。両面に軽く焼き色がついたらバター、レモン汁を入れてさっと炒め合わせる。再度ガーリックソルトを振って調味する
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