キノコでヘルシー！ウインナーとレタスの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは斜め切り、シメジは根元を切り落としてほぐす。エリンギは細切り、レタスはざく切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき、溶き卵を入れてゆるめのスクランブルエッグにして、皿にあける。

3. 3

   フライパンに油をひき、ウインナー、シメジ、エリンギを入れて炒める。ウインナーの表面から脂がにじみ出てきたらレタス、塩コショウ、バター、醤油を入れてさっと炒め合わせる。

4. 4

   全体的に味がなじんだら、②をいれてさっと混ぜて完成。