ラーメンの返し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みりん、酒はフライパンなどに入れてひと煮立ちさせ、にきります。

2. 2

   醤油、味覇を合わせ、味覇が溶けるまで混ぜます

3. 3

   そこに先程の酒、みりんを入れます

4. 4

   最後にラードを入れます。
   酒とみりんがまだ暖かい状態で、ラードがどんどん溶けてくると思います！

5. 5

   あとは全体が混ざれば完成です！