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レタスと温野菜のサラダ レシピ・作り方
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しまゆず
レンジ調理なので簡単!野菜が甘く仕上がります
材料(2~3人分)
レタス
2枚
かぼちゃ
1/8個
アスパラ
1,2本
パプリカ黄
1/4個
パプリカ赤
1/4個
E.Vオリーブオイル
大さじ1~2
塩
ひとつまみ
ブラックペッパー
適量
作り方
1
レタスは洗ってちぎってお皿に盛っておく
かぼちゃは一口大に切る
アスパラは固いところを切り、根元だけ皮を剥き、5㎝幅程度の長さに切っておく
パプリカは1㎝幅程度の細切りにする
2
耐熱皿やシリコンスチーマーにかぼちゃを入れ、電子レンジで3分加熱する
アスパラを入れて1分加熱
パプリカを入れて更に1分加熱する
3
お皿に盛ったレタスの上に加熱した野菜をのせてオリーブオイルをかける
塩、ブラックペッパーをふったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
時間差で加熱すると野菜のしゃきしゃき感が残せて美味しくできます!
きっかけ
手軽に温野菜を食べたくて電子レンジだけで調理してみました
公開日:2019/04/08
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しまゆず
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