人参と水菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りして水にさらしておく。
   水菜は、3cmにきる。

2. 2

   水切りした人参と水菜を サラダボールに入れて、塩をふり、よく混ぜながらこんもりと盛り付ける。ドライハーブを上にふる。

3. 3

   胡桃を粗く刻む。
   テフロン加工の小型フライパンに胡桃を入れて、弱火で炒める。オリーブ油を入れ、温まったら醤油を少しずつ加える。(油がはねるので注意)

4. 4

   作り方２で準備した野菜の上から作り方３のドレッシングを熱いうちにかける。フライドオニオンを散らす。
   食べる時はかけた油や胡桃を野菜とよく混ぜて下さい。