大根とチンゲン菜の和風ミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1㎝幅でいちょう切りにした大根をひたひたの水で茹でていきます。
   和風だしの素を入れて15分程度煮て、大根が柔らかくなりましたら、

2. 2

   葉を根元から切り離したチンゲン菜と小さくした椎茸、牛乳を加えて2～3分煮て、小麦粉をふりかけて溶かしていきます。
   味見をして塩を足します。
   仕上げにバターを溶かします。

3. 3

   大根とチンゲン菜の和風ミルク煮の完成です。

4. 4

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