茗荷とひじきの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水でもどしてよく水切りしておく。
   油揚げは熱湯をかけ流してからオーブントースターで乾かし、カリッとさせる。焼き目はつけない。

2. 2

   茗荷は細く小口切りにしておく。
   油揚げも長さ２ｃｍ幅６ｍｍ位に小さく切る。

3. 3

   ボールにひじき、油揚げ、茗荷を入れる。★のついた調味料を全て入れてよく和える。

4. 4

   味が浸みる様に食べるまで冷蔵庫にいれておく。
   盛り付ける。
   すり胡麻をたっぷりかける。