じゃがいもとちくわとしめじの簡単甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- じゃがいも
- ３個
- しめじ
- １/２かぶ
- ちくわ
- 10cm長さ6本
- 水
- 600cc+α
- 本だし顆粒
- 小２
- 酒、みりん、醤油
- 各大１
- 砂糖
- 大２
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮を剥いて一口サイズに切り、分量外の水に５分さらして、水気を切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。ちくわは斜め切りにする。
-
- 2
- 鍋に全ての材料を入れて蓋をして15分くらい煮詰める。途中水気がなくなってきたら、様子を見て分量外の水を足す。全体的に味が馴染んだら完成！
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旨味ぎっしりのホクホクじゃがいもがたまらなくおいしい！