一粒栗にぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに鰹節を入れて醤油をかけ、よくまぶす。
   栗は茹でて鬼皮と渋皮を剥いたものを用意する。

2. 2

   作り方1のボールに温かい御飯を入れて混ぜる。

3. 3

   御飯を軽くまとめ、中央に栗をのせてから握る。塩は掌に薄く広げてから握るとよい。
   栗が先端に見えるよう三角に握る。
   海苔を巻き付け、栗のまわりに胡麻をつける。