片手でおつまみ♪枝豆スティック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は解凍し、さやから豆を出す。
   春巻きの皮は、ハサミで半分に切る。
   春巻きの皮を置き、下1/3くらいの所にマヨネーズを線にして絞り出す。

2. 2

   マヨネーズの上に枝豆を一列に並べる。その脇にシュレッドチーズを添わせて並べる。
   胡椒をふる。

3. 3

   端から巻いていく。半分巻いたところで、再びチーズを並べ最後まで巻き込む。合わせ目が剥がれぬよう水溶き片栗粉を塗って貼り付ける。

4. 4

   両端のクチも中身が飛び出ないように、水溶き片栗粉を付けて、掌で押して圧着する。

5. 5

   天ぷら鍋に揚げ油を熱して、170℃くらいでカリッと揚げる。（短時間）
   食べる時は、スティックの先に粗塩をつけながら召し上がって下さい。