トマト＆バジルのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ鍋に沢山の湯を準備し、乾燥スパゲッティーニをゆでる。茹で時間は、お使いになる麺で異なりますので、商品外袋に記載の茹で方にしてください。
   ★湯には塩を入れないで茹でて下さい。

2. 2

   作り方１の麺の準備をする間、平行してソースを作る。玉葱は皮を剥いてみじん切りにする。
   ニンニクは、玉葱よりももっと細かいみじん切りにする。トマトとバジルも粗く刻んでおく。

3. 3

   サラダ用シーズニングと唐辛子をまだ火をつけていないフライパンに入れる。

4. 4

   オリーブ油を注ぎ、ニンニクと唐辛子を入れて火をつける。弱火で炒める。

5. 5

   ニンニクの香りが十分でてきたら、玉葱を加えて炒める。

6. 6

   玉葱に火が通ると白から飴色に色が変わってくる。
   塩を小さじ1/2入れる。

7. 7

   刻んだ生トマトを加え、すぐ火を止める。作り方１でゆであがったスパゲッティを加える。
   刻んだバジルの葉を入れる。全体をさっと和えて終了。

8. 8

   皿に盛り付ける。
   海の塩を小皿に出しておき、指先で少量つまんでパスタにかけながら召し上がって下さい。

9. 9

   参考：サラダ用シーズニング
   玉葱、チリペッパー、パプリカ、ガーリック、ジンジャーなどの粉末が入った香辛料

10. 10

    参考：食べる時の塩
    粒の粗い海の塩が合います。ミネラルたっぷりで旨味があります。