リングイネ☆なすとひき肉のポモドーロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩ひとつまみ
   （分量外）加え、
   リングイネを袋に記載されている時間より１分程短く茹でる。

2. 2

   茹でている間にフライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め
   香りがたったらひき肉を加え炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったらナスを加え炒め合わせる。酒を回し入れ
   アルコールを飛ばしながら炒める。

4. 4

   なすがしんなりしたら
   ポモドーロソースを加え２分程煮込む。
   １を加え全体に馴染むように絡める。

5. 5

   器に盛り、ブラックペッパー、パルメザンチーズを散らして完成☆

6. 6

   あれば、ベビーリーフやパセリ、バジルの葉などを添えると彩りがＵＰ☆

7. 7

   ◆バリラ　ポモドーロ（パスタ用トマトソース）を使用しました。