ししゃも揚げ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ししゃもの場合は、室温で解凍する。
   揚げるために、小麦粉（てんぷら粉でも可）を1匹ずつにまぶす。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスしておく。
   解凍している間にたれを準備。☆のついた材料を小鍋に入れて、火にかけ沸いたら冷ましておく。

3. 3

   天ぷら鍋に揚げ油を熱し、ししゃもをじっくり揚げる。
   キッチンペーパーで余分な油を取りカリッとさせる。

4. 4

   冷蔵保存容器に玉ねぎの半量を並べ、ししゃもをおく。その上に残りの玉ねぎを被せてたれを全体にかける。冷蔵庫に3～4時間以上おく。盛り付けてネギを飾る。