1日3回味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材は、煮崩れに備えて大きめにざっくり切っておく。（4cm以上）

2. 2

   鍋に水を入れ湯を沸かす。
   顆粒だしを溶かし、作り方１で切った具も入れて火を通す。

3. 3

   利用した中（ここでは人参）の具材で一番固いものにまで火が通ったら、火を消す。
   味噌を入れよく溶かす。（温め直す度に味は濃くなるので、薄目にしておく）

4. 4

   茶碗に盛り付ける。
   ★お好みで、その都度冷凍のわけぎ、卵、すりおろし生姜、キムチなどトッピングしていけば、毎回飽きずに楽しめます。