材料（2人分）
- 里芋
- 2個
- ディ・チェコ ペンネ
- 約60ｇ
- 水
- 1000㏄
- サラダ油
- 小さじ2
- 豚挽き肉
- 88ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- 刻みニンニク
- 小さじ2分の1
- ケチャップ
- 大さじ4
- オレガノ
- 少々
作り方
-
- 1
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- 鍋に分量の水を沸かし、
1㎝弱に薄く切った里芋とペンネを入れ、
12分間、または袋に表記されている茹で時間を
中火で茹でます。
途中吹きこぼれないように火加減を見ます。
-
- 2
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- ザルにあけます。
-
- 3
-
- フライパンにサラダ油を熱し、
豚挽き肉に塩コショウを振りかけ
よく炒めたら、刻みニンニク、ケチャップを
加えて更に炒める。
-
- 4
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- そこへ里芋、ペンネを加えて
さっとからめます。
-
- 5
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- オレガノを振ったら、
里芋ミンチのペンネの完成です。
里芋も柔らかくなって一石二鳥。
美味しい‼
-
- 6
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おいしくなるコツ
時短、一緒に茹でる。
きっかけ
夕飯メニュー
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ミンチと炒めるだけの簡単な一品。