鮭のベーコン巻き～マッシュポテトソース添え～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【マッシュポテトソース】を作ります。
   じゃがいもは皮をむき、
   耐熱容器に入れたらラップをかけて500w電子レンジで7分加熱します。

2. 2

   そこにコショウ、シュレッドチーズを加え、
   すり棒でじゃがいもをつぶし混ぜる。
   牛乳を最初は少量ずつ加えて、

3. 3

   すり棒でこねて混ぜて、
   牛乳を少量加えてこねて混ぜていきます。

4. 4

   クリーミーなマッシュポテトソースになりました。
   お皿にソースを流し込んでおきます。

5. 5

   【鮭のベーコン巻き】を作ります。
   銀鮭は、骨が無い刺身用ブロックを用意します。
   細長く4等分に切り分ける。

6. 6

   キッチン袋に鮭を入れ、
   片栗粉を加えてシャカシャカまぶりつけます。

7. 7

   1個のベーコン巻きにベーコンを2枚ずつ
   使っていきます。
   まな板などにベーコンを少し重なるようにして
   並べたら塩コショウを振り、

8. 8

   鮭をベーコンで隙間がなくなるような
   感じに巻いていきます。

9. 9

   フライパンにサラダ油を熱し、巻き止めた所を下にして強火で1分焼きます。
   蓋をして弱火で2～3分焼きます。

10. 10

    ひっくり返し、強火で1分。
    蓋をして弱火で2～3分焼きます。

11. 11

    マッシュポテトソースの上に、
    茹でたブロッコリー、
    鮭のベーコン巻きを乗せます。
    鮭のベーコン巻き
    ～マッシュポテトソース添え～
    の完成です。
    以外に簡単に出来ます。

12. 12

    [レシピ紹介]─────
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13. 13

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