栗のムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤマツさんの冷凍栗きんとんを使用しました。
   栗きんとんを解凍しておきます。
   生クリームは泡立ちやすいように冷たいものを使用します。

2. 2

   ゼラチンにゼラチンをふやかす水を入れてふやけたら500w電子レンジで40秒チンして溶かします。

3. 3

   ボウルに冷たい生クリームと砂糖を入れて、
   ハンドミキサーでなめらかになるまで泡立てます。

4. 4

   解凍した栗きんとんに少量ずつ牛乳を加えながら
   混ぜていき、溶かしたゼラチン液も加えてかき混ぜたら、

5. 5

   泡立てた生クリームに加えます。

6. 6

   ハンドミキサーで更に混ぜ合わせます。

7. 7

   固める容器に入れて冷蔵庫で1時間冷やします。

8. 8

   甘栗を乗せたら、
   栗のムースの完成です。
   栗の風味が絶妙◎

9. 9

   [レシピ紹介]─────
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10. 10

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11. 11

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12. 12

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13. 13

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14. 14

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15. 15

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16. 16

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