ゼリーのお寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は薄切りにしたものが4枚程度で7gでした。
   耐熱容器に人参と人参がかぶるくらいの水を入れてラップして1分チンして火を通します。

2. 2

   赤ウインナーはタコや好きな形に成形してフライパンで1分程度油をひかず焼きます。

3. 3

   プチトマトは薄切りにします。
   きゅうり、人参は小さい抜き型を使って星形に型どりました。

4. 4

   【すし酢ゼリー】を作ります。
   耐熱容器にゼラチン、ゼラチンをふやかす水を入れてふやけたら電子レンジで40秒チンして、
   ゼラチンが溶けましたら砂糖、塩を入れて混ぜます。

5. 5

   酢を入れて混ぜ合わせます。

6. 6

   ごま油も入れて混ぜ、仕上がりました。

7. 7

   先程のすし酢の液をシリコンの抜き型に流し込みます。

8. 8

   カットした野菜や赤ウインナーをシリコンの抜き型に沈めます。
   このまま冷蔵庫で40分程度冷やしてゼラチンを固めます。

9. 9

   少し温かい程度のご飯を用意します。
   冷蔵庫から抜き型を取り出してご飯を敷き詰めます。
   少しこんもりする程度に敷き詰めます。

10. 10

    お皿の表面を少し濡らして、抜き型をひっくり返してゆっくり抜きます。
    完成しました♪かわいくて涼やかなキッズ寿司になりました。

11. 11

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13. 13

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15. 15

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17. 17

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