レンチン☆茄子のめんつゆ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦に食べやすく切り、水に5分浸し、ざるに上げます。

2. 2

   耐熱容器に茄子を並べ軽くラップし、2〜3分レンジで加熱し、しんなりしたらざるに上げ冷まします。

3. 3

   茄子を器に盛り付け、めんつゆをかけ、青ネギ小口切り、すり生姜を盛り
   出来上がり。