いつもはめんどくさがりで粉も全部いれて混ぜますが、ふわふわにするために粉あといれにします。 バターをヘルシーなごま油で代用(他オリーブ油、えごま油、ココナッツオイルなどでも)ゆる糖質で砂糖なしなので、はちみつ、ジャム等お好みのものをつけて♪
こどものころから憧れていた、絵本「ぐりとぐら」のカステラを、ヘルシーな仕上げで、世界観を壊さずに再現してみました*
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作中の美味しそうなカステラをいつもの小さめフライパンで、世界観を壊さずに、わたしのレシピ絶対の、ヘルシー仕立てにしました♪