娘の朝食用(^o^)枝豆ポテトサラダ レシピ・作り方

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イケッピ
野菜モリモリです( ´ ▽ ` )ノ
みんながつくった数 1

材料(4食人分)

ジャガイモ
1個
人参
4分の1本
タマネギ
4分の1個
枝豆(茹でたもの)
10~15粒
レタス(葉)
2分の1枚
1個
マヨネーズ(1歳用)
小さじ1
カンタン酢
小さじ1

作り方

  1. 1
    今回の材料です(・o・)じゃがいもを輪切り、人参は皮を剥きます(・o・)タマネギ、レタスは、大きめのみじん切りです(・o・)
  2. 2
    鍋にじゃがいも、人参、卵を入れて水から下茹でします(^o^)/タマネギは、少し深めの皿に移し、カンタン酢を掛けてラップをし、レンジで30秒程加熱します(^o^)
  3. 3
    ボールに茹でたジャガイモを入れて潰し、タマネギ、枝豆、ゆで卵、輪切りにした人参、マヨネーズを加えて混ぜ合わせたら、完成です( ´ ▽ ` )ノ

おいしくなるコツ

タマネギをレンジで加熱して辛味を飛ばし、カンタン酢で下味をつけると、味がまとまります( ´ ▽ ` )ノ

きっかけ

野菜を食べさせる為の一品です( ´ ▽ ` )ノ

公開日:2015/08/20

関連情報

カテゴリ
幼児食(1歳半頃~2歳頃)じゃがいもにんじん
関連キーワード
じゃがいも 離乳食 サラダ 簡単
料理名
娘の朝食用(^o^)枝豆ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

イケッピ こんちわ(^^)/料理好き、1児のパパから2児になりました(喜)いつも奮闘中です(笑)分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです(●^o^●)私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)/

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