スパイシーカレー☆チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにご飯と溶き卵を入れて混ぜ合わせておく。

2. 2

   にんにくとにんじんはみじん切り。ピーマンは粗みじん切り。ネギは小口切り。ベーコンは小さく一口大にカット。
   レモングラスはみじん切り。

3. 3

   フライパンを温め、ごま油を熱しにんにくを炒める。香りがでてきたらベーコン、にんじん、ネギ、ピーマンを入れて炒める。

4. 4

   全体に油が回って食材に火が通ったら１をほぐしながらパラパラになるまで炒める。

5. 5

   ４にカレー粉、ナンプラーを入れて混ぜながら炒める。

6. 6

   ５にパクチー、レモングラス、カイエンペパーを入れてさっと炒め、塩・黒コショウで味を整える。

7. 7

   ６を器に盛り付け千切りにした大葉をのせ、いりゴマをふったら出来上がり。

8. 8

   GABAN香菜（パクチー）
   GABANレモングラス
   GABANカイエンペパー
   を使用しました。