材料(4人分)
- 人参
- 2本
- 塩
- 少々
- すりにんにく
- 小さじ1/3位
- すりごま
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ1弱
作り方
-
- 1
- 人参はピーラーでスライスします。耐熱容器に入れ、軽くラップし、2分程レンジで加熱します。
-
- 2
-
- シャキッと食感が残っている位に加熱し、水分を取り除きます。
-
- 3
- 2に塩、すりにんにく、で、味を整え、すりごま、ごま油を入れよく混ぜ合わせ、出来上がり。
おいしくなるコツ
加熱し過ぎに注意です。
きっかけ
人参を使いたくて。
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