生わかめと鰹のタタキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは水にさらし、水気を切ります。
   生わかめは沸騰した湯にさっとくぐらせ水に取り、水気を絞って食べやすく切ります。
   カツオはスライスします。
   大葉は洗って水切りします。

2. 2

   器に大葉、生わかめをひき、カツオのたたきを並べ、玉ねぎスライスを盛り付けます。

3. 3

   すり生姜とポン酢をつけて、いただきます。出来上がり。