鳥もも肉で簡単！照り焼きチキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は余分な脂を取り除き、酒をかけて５分くらい放置する。

2. 2

   フライパンに肉の皮を下に入れて蓋をして蒸し焼きする。皮に焦げ目がつき、ある程度火が通ったら裏返してみりん、醤油を入れて絡めながら火を通していく。

3. 3

   汁気がなくなったら、完成です。