切り干し大根の煮物の残りで簡単！小松菜の卵とじ＆丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は２ｃｍ長さに切る。

2. 2

   フライパンに煮物の残りと煮汁＋水、小松菜の茎を入れて蓋をして煮詰める
   次に小松菜の葉を入れて蓋をして１分煮る、
   軽く混ぜて溶き卵を回し入れる。

3. 3

   蓋をして１０秒、火を止めて２０秒蒸らす。
   卵が好みの硬さに固まったら完成。
   ご飯に乗せてドンにしても、硬めにとじておかずにしても。