牛肉でパテ☆丸めただけステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはスライスします。牛肉はフードプロッセッサーでミンチ肉にします。荒めが肉肉しくて美味しいです。ミンチ肉は人数分に分けます。

2. 2

   フライパンにオイルをひき、にんにくを焼きます。弱火でゆっくり焼いて、きつねいろになったら、キッチンペーパーに取り出します。

3. 3

   2のフライパンに、塩こしょうし、丸めた肉をのせ、中強火で焼きます。両面焦げ目をつけて、好みの焼き加減に。

4. 4

   焦げ目がついたら、お皿に盛りつけ、にんにくチップ、マスタードとケチャップを添えて、出来上がり。