簡単！コツは１つ白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは縦半分の薄切り、人参は３㎝長さの短冊切り、白菜は１㎝長さのざく切り、椎茸は薄切り、肉は一口サイズに切る。

2. 2

   鍋にバター、玉ねぎ、肉を入れて玉ねぎが焦げないように気を付けながら、きつね色になるまで炒める。一度火をとめて小麦粉、塩胡椒を入れて全体的に小麦粉が絡まるように混ぜる。

3. 3

   全体的に混ざったら、コンソメ、牛乳、残りの野菜を入れて鍋底が焦げないようにお玉で混ぜながら５分くらい煮る。野菜がしんなりしてとろみがついたら完成！

4. 4

   ③より更にコクをUPさせたい方は生クリームを入れて更に５分くらい混ぜながら弱火で煮ます。