お鍋一つ☆えびとチキンとペンネの手作りグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスし、鶏肉は一口大に切り、しめじはほぐし、海老はさっとボイルし殻をむき2~3等分します。

2. 2

   厚手の鍋に、バターをひきたまねぎと鶏肉を炒めます。焦がさない様に気をつけ、しめじを入れて、小麦粉を入れます。粉っぽさが無くなるまで、炒めます。

3. 3

   牛乳を入れ、中強火でとろみがつくまで混ぜます。焦げない様に、10分〜。ペンネは湯がいておきます。ソースにとろみがついたら、火を消し、海老、ペンネを入れ、塩こしょうします。

4. 4

   耐熱容器に、バターを塗り、3を入れて、こなちーずをかけ、230度のオーブンで焼きます。チーズに焦げ目がついたら、出来上がり。