鶏もも肉のロースト☆フレッシュトマトソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はしっかり目にしおこしょうし、しばらく置きます。

2. 2

   トマトは各切りにし、玉ねぎは水でさらして水気を切ります。バジル葉ちぎります。＊をすべて混ぜてなじませます。

3. 3

   フライパンで、鶏肉を皮目から焼き、きつね色になったらひっくり返して白ワイン大さじ2ほど入れ蓋をします。中火にして焼きます。5分ほどしてひっくり返し、串を刺します。

4. 4

   透明の汁が出たらOKですので、皮目を強火で焼き、好みの焼目をつけて。できあがり。