お母ちゃんのロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かしキャベツをゆがいてしんなりさせます。

2. 2

   玉ねぎはみじん切にして油で炒め、きつね色にして冷ましておきます。

3. 3

   ボウルにひき肉.パン粉・卵・炒めた玉ねぎ.塩.こしょう.ナツメグを入れてよくこねます。

4. 4

   じゃがいもを1cm角に切り、こねた肉に混ぜ込みます。

5. 5

   種を8等分にし、キャベツで1っずっ包んでぃきます。外れるのが心配なら爪楊枝で巻き終わりを止めます。

6. 6

   鍋に水・マギーブイヨン・醤油・みりんを入れ、ロールキャベツをきれいに並べて火にかけます。

7. 7

   沸とうしたら火を弱め15分煮ます。