材料（２～３人分）
- 太きゅうり
- １/２本
- カニカマ
- 4本
- 卵
- 1個
- オレンジサワードリンク
- 大匙１
- 醤油
- 大匙１
- みりん
- 小匙１
- 砂糖（サワードリンクがない場合）
- 大匙１/２
- 酢（サワードリンクがない場合）
- 大匙１/２
作り方
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- 1
- 耐熱皿にみりん小匙１と卵を割りいれ、電子レンジで30秒で炒り卵を作ります。
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- 2
- 太きゅうりを横に半分に切り、皮を剥いて、縦に半分に切ります。種を取り除き、ピーラーで横に薄切りにします。カニカマを縦に３～４つに裂いておきます。
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- 3
- 炒り卵、太きゅうりの薄切り、カニカマ、サワードリンク（レシピＩＤ：1780007762）と醤油をあえて出来上がりです。
おいしくなるコツ
皮はあってもいいですが、固くて苦味があります。カニカマは海鮮系に置き換え可。（ゆでタコ、イカ、ちくわなど）乾燥ワカメを混ぜると、水分を吸ってくれて弁当のおかずにも最適。
きっかけ
母が夏によく作ってくれた定番おかずです。
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