材料（2～3人分）
- じゃがいも
- 2個
- A 高菜漬け
- 20g
- A マヨネーズ
- 大さじ2
- A ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいもをふかす。うちでは、じゃがいもを皮のままシリコンスチームバッグに入れ、少量の水を加えレンジで5分。バッグの上からじゃがいもを潰して皮を選り分けて捨てています。
-
- 2
- 1とAをまぜてできあがり。
おいしくなるコツ
包丁要らずで簡単
高菜漬けは塩気があるので、マヨネーズの量はお好みで調節してください
きっかけ
一味ちがったポテトサラダです
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