柔らか☆タコの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒、炭酸水、タコを入れ、火にかけ強火で沸騰したら、弱火で落としぶたをし、ポコッ、ポコッとするぐらいの温度で、1〜1.5時間煮ます。タコが煮汁から顔を出さないよう、湯を足しながら

2. 2

   串がすっと通たら、さとうをいれ、10分ほど煮込み、醤油をいれて、20分ほど煮込み、冷める間に、あじをしみ込ませます。

3. 3

   食べやすく切って、器に盛って、できあがり。