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豆腐の生姜焼きレシピ・作り方

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約30分
100円以下

お弁当おかずにぴったり！ごはんにのせて丼でもいけます！

材料（2人分）

木綿豆腐: 1丁

薄力粉: 適量

塩胡椒: 少々

★醤油: 大匙2

★みりん: 大匙1

★砂糖: 小匙1

★酒: 大匙1

★生姜のすりおろし: 1かけ分

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作り方

1

豆腐を食べやすい大きさに切り、レンジ加熱して水切りする。荒熱がとれるまでそのままにする。
2

荒熱がとれたら塩胡椒をして薄力粉をまぶし、油でじっくり両面焼く。
3

あらかじめ★をまぜておき、2にいれて一煮立ちしたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐レシピの開拓！

公開日：2012/05/17

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関連情報

カテゴリ: その他の大豆・豆腐

料理名: 豆腐の生姜焼き

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