皆で仲良くたくさん食べてっ♪“チキンライスドリア” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂分やスジを取り、小さ目に（１～２ｃｍ）に切ります。（皮はお好みで、取っても取らなくてもＯＫ）
   玉ねぎは半分に切り、繊維に沿って薄切りにします。

2. 2

   フライパンに油を熱し、鶏肉と玉ねぎを炒めます。
   火が通ったら（油分が気になる場合はペーパータオルで吸い取り）ケチャップと醤油を混ぜ合せ、ご飯を加えて炒めたらグラタン皿に広げます。

3. 3

   ☆ホワイトソースを作ります…
   フライパンにバターを入れて弱火にかけ、溶けたら薄力粉を加え（焦がさないように）粉臭さがなくなるまで良く炒めます。
   ※木べらを使うと良いです。

4. 4

   ３．に牛乳を少しずつ入れ良く混ぜ合わせながら火を通します。
   ☆または…
   火からおろして牛乳を全部加えて泡立て器で良く混ぜてから火にかけて、木べらで良く混ぜながら火を通します。

5. 5

   ホワイトソースに火が通ったら、２．のチキンライスの上に流し込みます。
   ※今回はツナをのせていますが、ウインナー等お好みで、勿論ホワイトソースだけでも◎

6. 6

   ミックスチーズ・パン粉・粉チーズを散らします（全てお好みでＯＫです！）
   170℃のオーブンで１５分くらい焼いて、みじん切りのパセリを散らして出来上がりです！