白い☆みそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おなべに、だしこぶ、いりこ、お椀4配分の水を入れ、1時間ほど置きます。

2. 2

   それぞれの野菜を、食べやすい様に切ります。しゃがいもも最初から煮るので、少し大きめに切ります。

3. 3

   お鍋を火にかけ、白菜の葉と豆腐以外の野菜を入れ、沸いたら、だしこぶを取り出し、中弱火でことこと、柔らかくなったら、白菜の葉、豆腐を入れて、一煮立ちし、味噌を溶きます。

4. 4

   いりこを取り出し、器に盛って、できあがり。私は出がらしいりこも自分のお椀に入れて、食べちゃいます(^^)